Fuentes y ensaladeras

Si la palabra "plato" evoca una realidad sin relieve, casi monótona, realmente no hace justicia a su nombre en el ámbito del arte de la mesa. Nuestra selección será suficiente para convencerle de la riqueza polifacética del plato de servicio. Formas, volúmenes, motivos... el estadio del simple plato redondo ha quedado atrás... La Maison Saulaie le ofrece una rica colección de platos de todo tipo, aptos para el horno o para lograr una presentación perfecta: para verduras, gratinados, carne, tartas, pasteles, miniaturas...

Un plato para gratinar presentable

El plato del día y el plato principal no deben ser descuidados. Acompañados de accesorios muy útiles (soporte de plato o cesta de presentación, que también funcionan como salvaplatos), los platos de pyrex o de porcelana de la selección Saulaie aseguran una cocción homogénea y una manejabilidad apreciable en el día a día. Meter un plato en el horno y asegurar el servicio, sin cambiar de recipiente después de la cocción, garantizando al mismo tiempo seguridad y un mínimo de elegancia, es posible. ¡Un plato para gratinar no tiene por qué ser feo y empapado! La vid de agua, el mimbre y el ratán son los tres materiales vegetales utilizados para trenzar las cestas y otros cestos de todas las formas, para acoger un plato ovalado, redondo o rectangular. Los soportes de plato con asa son, por su parte, de acero inoxidable o de metal plateado.

Superar el plato de pyrex

Es imposible poner los pequeños platos en los grandes contentándose con el sempiterno plato de pyrex. Una mesa de alta gama exige el uso de platos distinguidos, a la altura de los manjares que se servirán. La Maison Saulaie le orienta, por tanto, hacia una serie de platos de presentación en porcelana, la mayoría de los cuales están a juego con los modelos más ilustres de nuestra selección de servicios de mesa. Otros son piezas únicas, por las que podría también sentir un flechazo, como el trío de la gama "Venezia": plato redondo, plato ovalado y plato rectangular.