Plateau de table

Rien de tel qu'une petite collection, judicieusement composée, de quelques plateaux, pour apporter à votre service et à votre intérieur un certain relief. Porceleine, métal, cuir, verre, bois, ardoise, rotin ou encore vigne d'eau… de nombreuses matières sont proposées. Les tailles et les formes sont également multiples (rond, carré, ovale). La maison Saulaie vous sert donc sur un plateau un ensemble de références choisies pour leur fiabilité et leurs qualités esthétiques. Un parcours qui fera peut-être pencher le plateau de votre balance du côté du plateau de service élégant, plus ou moins sobre mais durable, à l'heure où nos contemporains ne jurent que par le plateau-repas ou le plateau express.

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Un plateau de service pour prendre le temps de vivre

Le plateau de table est l'accessoire d'un certain style de vie. Il faut dépasser la pure vision utilitariste et le laisser nous encourager à prendre le temps de vivre. Sortir un plateau de table rond, par exemple, est l'antithèse du service effectué rapidement, sur un coin de meuble. Un plateau déplace puis rassemble, il campe le moment à partager, qu'il soit avant, après le repas ou en plein après-midi. Sans être forcément servi sur un plateau d'argent, il s'agit ici de favoriser un art de vivre, accessible à tous. Ce qui n'enlève rien aux aspects purement pratiques d'un plateau pour table, que nous en venons maintenant à développer.

Plateau à fromage… et autres usages

Un banal plateau rond, à première vue, permet de déplacer des éléments de vaisselle d'un point A vers un point B et de les présenter. Il faut en réalité choisir un plateau et adapter sa forme et son apparence à des usages très divers. En voici quelques-uns, passés en revue :

Un plateau de service pour le café : on ne perd pas un joli service à café dans l'immensité d'un plateau de service en bois, rectangulaire. Saulaie suggère plutôt un modèle de petite taille, en métal argenté ou en émail.

Un plateau pour le petit-déjeuner au lit : c'est un moment rêvé, qui reste exceptionnel, mais qui mérite néanmoins un équipement approprié, sous peine de se transformer en cauchemar. Un mauvais rêve que le plateau de lit sur pieds, en bois et rotin, permet d'éviter.

Un plateau de fromages : l'univers du fromage mérite bien un plateau qui lui soit dédié. En ardoise, en verre voire en cristal, le plateau à fromage est considéré comme un incontournable des foyers français.

Un plateau pour le courrier : il faut également sortir du domaine de la gastronomie pour apprécier un plateau à sa juste valeur. Des modèles en cuir ou en crocodile peuvent aussi bien servir au quotidien, pour le courrier, par exemple.

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